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Los árboles frutales pueden ser injertados para que su fruto sea mejor o variado. Así en un mismo manzano podemos encontrar varios tipos de manzanas, cada una de ellas produciendo fruto distinto de raza aunque del mismo género.Es muy frecuente ésta práctica, los ciruelos, perales y cerezos asimismo también se injertan con el mismo objetivo. Es frecuente buscar frutales silvestres para injertarlos y una vez prendidos transplantarlos.
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En este mes la labor del campo es mas que la de la huerta, ya que se recogerán el pan el trigo y la cebada además del heno. Por cierto de la huerta seguimos disfrutando con los primeros tomates y pimientos, con las continuadas fresas, las lechugas y judías verdes. El 25 de Julio se le aplicará la última mano de sulfato y azufre a las uvas.
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Huerta Galicia: Enero y Febrero:
ENERO: En la luna menguante del mes de enero se sembrarán los ajos, además de los guisantes y tirabeques que también se siembran en este mes. Por otro lado también se plantarán los repollos.
FEBRERO: En este corto mes del año se preparan los semilleros, se abona y se cava la tierra. El motocultor facilita mucho la labor de cava.
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