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dorada

A veces las mejores recetas son las más sencillas, como ocurre con ésta de dorada al horno. Tenéis que probarla.

  INGREDIENTES:

  • 4 doradas
  • 2 patatas majas
  • 2 pimientos verdes
  • 1 pimiento rojo
  •  

 

  • 1 cebolleta
  • 4 dientes de ajo
  • 1 limón
  • 1 copa de vino blanco
  • Sal
  • Pimienta negra
  • Aceite de oliva virgen extra

PREPARACIÓN:

Precalentamos el horno a 200 grados. Mientras, salpimentamos las doradas y reservamos.

En una bandeja reflectaría, añadimos un chorreón de aceite y los ajos con piel haciéndoles un corte.

Hacemos una cama de patatas, pimiento verde, cebolleta, pimiento rojo y finalmente le añadimos las doradas.

Las metemos en el horno unos 10 minutos, abrimos el horno y le echamos una copa de vino blanco y cerramos, nos esperamos unos 10 minutos más y listo.

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